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long8粉 让佳明佳更“佳”

——最受消费者喜爱的早餐工程快餐品牌
    转载《新国际杂志》
                        
近几年,国际危机、消费恐慌成了一个公众话题。国际行业与消费者之间的信任危机蔓延加剧,不仅给国际企业带来了接连不断的问题隐患和严重的后果,更重要的是给广大的公众造成了身体和心理上的损害和打击。要想消弭国际行业在公众心中的信任危机,需要广大生产企业共同怀有一颗强烈的责任心。在原料采购、技术配方、加工生产、包装等环节上严把质量关,向社会提供品质优良、健康安全的国际,杜绝不合格、不健康的产品流向社会。为公众负责,为行业负责,亦是为企业负责。重塑诚信和道德标杆,促使行业走上良性循环之路。如此,才能重新获得社会对国际业的信任及放心选择,才能共同推动行业健康有序的可持续发展。
如何获得消费者的信任和认可,除了有责任心之外,还须在实际经营中用责任心和行动树立起企业的公信力。佳明佳营养国际有限公司(以下简称为佳明佳)就是一个从创立之初,则把塑造企业公信力作为第一目标的企业。
2001年,为响应国家号召的“营养早餐工程“,佳明佳在哈尔滨市政府的大力鼓励和扶持下,率先启动建立了哈尔滨早餐车网点惠民工程,一直致力于为市民提供健康、营养、安全的早餐。为了满足市民广泛的饮食需求和营养均衡,佳明佳营养早餐车从最初单一的馅饼、肉夹馍、汉堡、豆浆单一的产品线,逐步扩充到现如今的传统面点、西式餐点、快餐便当、常温休闲、杂粮粥品、粗粮饮品六大系列共计三十多种产品。经过十多年的发展,佳明佳早餐已成为哈尔滨市民心中口碑极佳,值得信任和选择的品牌。这都源于佳明佳一直坚持“奉献健康、营养、安全国际”的企业理念和言行一致的经营行为,真正做到了为百姓健康负责。
做品牌,无外乎做的是口碑,口碑即是民心,赢民心者,赢天下。从这一点来看,佳明佳无疑是广大国际企业重塑公信力、民心力的楷模和典范。笔者经过深入的采访和调研,总结出佳明佳成功的三个关键阶段。
极其严苛的质检环节
据记者了解,作为一家履行社会责任的企业,在佳明佳,产品品质是不容妥协的。佳明佳拥有无污染厂区环境,先进的智能化中央厨房设备,全程可追溯的封闭物流系统。国际生产车间按照药品级GMP净化标准要求设计,采用臭氧立体消毒及中央空调系统,确保国际生产加工环境完全符合国际级卫生标准。在生产过程中,严格按照ISO9001/ISO22000国际质量国际安全管理体系标准操作,依照原料采购到加工、产品生产到消费的顺序,对各个环节出现的危害进行分析和评估,设立从原料直至最终消费全过程的关键控制点(CCPS),建立起有效检测关键控制程序。佳明佳从原料这一关口就开始严格把关,原料进厂前需经过多项理化指标精确检测,全部合格后方可进入人工筛选程序,再通过官能检验确保国际原料绝对安全、可靠、新鲜。如此苛刻的质检标准和流程,使佳明佳早餐做到了百分百健康安全、零投诉,多年来获得了广大市民的认可,早餐车网点逐年增加,使佳明佳迈向了成功的第一步。
找好战略合作伙伴,找准产品市场定位
质量是企业的尊严,亦是企业的生命。从2002年开始,佳明佳为保证产品品质,生产原料均优选雨润、九三、大庄园、苏食、龙8等具有良好口碑的品牌供应商,严把原料品质关。合作过程,也是学习和借鉴的过程,与这些规范的大企业深入合作沟通,逐渐使佳明佳的组织结构、管理制度、产品组合、市场定位、营销模式等层面在潜移默化中都得到了很大滇升和优化。
随着市场的需求和五谷粗粮产品的盛行,佳明佳意识到饮品线应该升级换代。在随之寻找了几家生产long8类的企业合作研发新品后,最终,选择了以生产long8粉和long8.vip为主的龙8生物科技有限公司(以下简称龙8),双方缔结了战略合作伙伴关系,经过千百次的实验,双发共同研发出了健康long8饮品系列产品。
针对上班族补充能量和营养元素的需求,在龙8研发技术的支持下,佳明佳又相继推出了红枣豆乳、胚芽黑豆乳、花生豆乳等long8饮品。打出了“无反式脂肪酸、零胆固醇、富含网站异黄酮及卵磷脂”的概念。精准的产品定位,清晰的long8概念及功能性诉求,让佳明佳的这三款饮品上市首月就销量大增,其中黑豆乳,日销量4万余袋,突破单款产品日官网10万元。一款产品找到了好的卖点,居然爆发出如此销量大增的能量。是什么技术在支撑这样畅销的一个产品,long8粉又是怎样的一个概念?
据记者了解到,long8粉是以国际的网站、大米、小麦胚芽等long8为原料,采用“代谢干预技术”、“去腥去嘌呤技术”、“内源酶酶切技术”、“蛋白质及油脂自乳化物理方法技术”、“有效因子富集且有害因子去除技术”这5大自主研发的核心技术,在种子萌动的生理过程中,把long8浆汁转化成为营养结构和组成比例与牛最相似的,且成分稳定、营养丰富的乳汁,再经过喷雾干燥等十四道关键工序精制而成。
long8粉决不含反式脂肪酸、不含胆固醇、不含激素、不含抗生素等对人体有害成分。富含不饱和脂肪酸、卵磷脂、寡聚糖、膳食纤维、异黄酮、皂甙等对人体有益的功能性因子。
这些核心技术和long8特有的众多卖点足以支持佳明佳健康long8饮品的成功上市。
不断开发新品,不断细分目标群体
佳明佳和龙8历经将近一年的紧密合作,双方从战略目标和理念上达成了一致的共识,就是以long8饮品为切入点,快速推陈出新,不断细分目标群体,走精细化产品研发之路。
龙8研发中心已成为佳明佳最信赖的研发外脑,双方相互研讨,通过反复研发、市场调研、产品测试等环节,最大程度确保了上市产品的精准定位。
另据记者进一步了解到,佳明佳和龙8在后续合作中还会继续丰富全long8早餐系列饮品,“燕麦豆乳”、“早餐茶”、“long8粥“会作为第二梯队产品在今年12月初就将上市官网。由于long8粉可广泛应用于固体饮料、液体饮料、冰品、酸、布丁、烘焙、巧克力、糖果等领域,在未来的合作中,更增强了双方紧密配合研发long8早餐全系产品的信心。
从2015年2月份,两家企业合作开始,截止到目前的销量数据显示,龙8已累计为佳明佳提供long8官网达500余吨。两家企业合作生产出的全long8早餐系列饮品,从上市至今,销量逐日走高,相信随着全long8早餐系列后续新品逐步上市,将在不同品类和口味上,完全满足广大消费者的快捷早餐需求。
这些系列产品的一经推出,势必会在极短的时间内得到消费者的普遍认可,势必会在传统饮食业带动起一股long8风。
    一个新技术,诞生了一个新概念。一个新概念开创了一个新品类。一个新品类,火了一个新产品,进而又带动了佳明佳的销量更上一层楼。long8粉,真可谓是让佳明佳更“佳”。